如果吃了头孢类药物后又喝酒，可能会出现双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。以下是一些解毒方法：
1.立即停止饮酒，并且避免再次饮酒。
2.尽快就医，告知医生吃了头孢类药物并且喝酒的情况。医生会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施。
3.在等待就医的过程中，可以多喝水，促进酒精的代谢。
4.如果症状较轻，可以先自行观察，如出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状，应该立即就医。
需要注意的是，并不是所有的头孢类药物都会与酒精发生反应，而且反应的严重程度也因人而异。因此，在使用头孢类药物期间，应该避免饮酒，同时也要注意避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。
此外，对于特殊人群，如老年人、儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有肝脏疾病、心脏疾病等基础疾病的人群，使用头孢类药物期间更应该谨慎饮酒，或者在医生的指导下使用药物。如果对使用头孢类药物期间是否可以饮酒有疑问，应该咨询医生或药师，以确保用药安全。