大蒜吃多了对身体可能会有一些影响，具体包括以下几个方面：
1.肠胃不适：大蒜具有较强的刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道，引起烧心、反酸、腹痛等不适症状。
2.口气问题：大蒜中的硫化物会通过呼吸散发出来，导致口气异味。
3.影响维生素吸收：大蒜会影响人体对维生素B1的吸收，长期大量食用可能会导致维生素B1缺乏。
4.其他：大蒜吃多了还可能会对眼睛产生刺激，引起视力模糊等问题。
需要注意的是，这些影响通常是在过量食用大蒜的情况下才会出现。适量食用大蒜对身体是有益的，它具有一定的抗菌、抗氧化、降血脂等作用。以下是一些建议：
1.控制食用量：一般来说，每天食用2-3瓣大蒜较为适宜。
2.注意食用方法：大蒜可以生食，也可以熟食，但不宜高温油炸，以免破坏其营养成分。
3.个体差异：每个人对大蒜的反应可能不同，如果你本身有胃肠道疾病、口腔溃疡等问题，应尽量少吃或不吃大蒜。
4.饮食均衡：保持饮食的均衡和多样化，摄入足够的其他营养物质，有助于减轻大蒜对身体的影响。
总之，大蒜是一种营养丰富的食物，但应适量食用。如果你对大蒜的食用有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。