儿童腹泻不止拉水需要采取以下措施：
一、及时补水：儿童腹泻不止且拉水，这通常和着凉、病菌感染等有密切关系。一旦出现这种情况，要及时补充水分，可让宝宝多喝温水，要是情况严重，还可通过静脉输液来补液，以防出现电解质紊乱。具体来说，腹泻导致大量水分和电解质丢失，而及时补水能够维持身体的水液平衡，避免脱水引起的一系列不适症状，如口渴、尿少、精神萎靡等，对维持身体正常生理功能非常重要。
二、调整饮食：饮食方面要做到少食多餐，可适当喝些小米粥之类易消化的食物，同时要尽量少吃刺激性食物，以免加重腹泻不止拉水的状况。这是因为合理的饮食安排可以减轻肠胃负担，让肠胃得到休息和恢复，小米粥等易消化食物容易被吸收，刺激性食物则可能刺激肠胃，导致腹泻加重。
三、口服药物：若症状较为严重且是病菌感染引起的，可以使用蒙脱石散来止泻，同时也要及时补充补液盐，这样能起到改善作用，还可以配合使用乳酸菌制剂和双歧杆菌制剂，能够起到补充营养的效果。比如蒙脱石散可以吸附肠道内的病菌和毒素，减少腹泻次数；补液盐可以补充丢失的电解质；乳酸菌制剂和双歧杆菌制剂可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康。
总之，对于儿童腹泻不止拉水的情况，要从补水、饮食调整和药物治疗等多方面综合采取措施，以尽快缓解症状，保障儿童健康。