胃部一按就疼即胃部压痛，这是消化系统疾病常见体征，通常是胃黏膜受胃酸、胆汁、食物等刺激引发炎症而导致一系列胃肠道疾病，常见的有胃炎、消化性溃疡、胰腺炎等。
一、胃炎：这是常见的胃黏膜炎症性疾病。主要表现为上腹部疼痛、恶心、呕吐等，需及时医治。
二、消化性溃疡：指因胃酸、胰液等腐蚀性消化液损伤胃壁或肠壁，引起胃或十二指肠的慢性溃疡。比较常见的病因包括幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药物刺激等。症状有上腹部疼痛、腹胀、嗳气等，严重时会出现呕血和柏油样便。
三、胰腺炎：胰腺分泌的胰液因各种原因导致流出不畅、反流，使胰腺及周围组织被消化酶消化。急性胰腺炎时腹部会出现刀割样疼痛，同时伴有发热、恶心等症状。
此外，胃肠道肿瘤、胆囊炎以及心血管疾病等也可能出现胃部压痛症状。建议患者一旦出现该症状要及时就诊，查明病因，以免延误治疗。如果检查未发现疾病的患者，日常生活中要做好病情观察，一旦出现不适，注意及时复诊。
总结：胃部压痛可能由多种疾病引起，包括胃炎、消化性溃疡、胰腺炎等，还有其他一些疾病也可能导致，要及时就医检查和诊断，同时注意病情观察和复诊。