肠炎犯了且一直拉肚子，可通过一般治疗、对症治疗以及对因治疗来缓解症状。具体如下：
一、一般治疗：
拉肚子会使身体流失大量水分，此时要多喝温开水，有助于补充水分。同时应适量进食小米粥、藕粉等清淡且易消化的食物，能为身体补充营养和提供能量。患者还需多休息，减少体力活动和户外运动，病情严重时可卧床休息。
二、对症治疗：
患者出现这种症状后，需在医生指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌活菌散等药物，这些药物能够重建人体肠道内正常的微生态系统，进而调节肠道菌群，达到止泻目的。
三、对因治疗：
肠炎反复发作可能是由细菌感染或寄生虫感染引起。对于细菌感染的患者，需遵医嘱服用依托红霉素颗粒、阿奇霉素分散片等药物进行治疗；寄生虫感染的患者则要遵医嘱服用甲硝唑片、四环素片等药物进行治疗，如此可有效缓解病情。
需要提醒的是，若经过上述治疗后患者症状仍未有效改善，应尽快就医，以免延误病情。