晚上适量进食新鲜蔬菜水果、杂粮有助于减肥，而不建议通过服用药物来减肥，可选择食用西红柿、香蕉、苹果、火龙果、生菜、黄瓜、燕麦、紫薯、地瓜、薏米等食物。以下是关于减肥的具体内容：
一、饮食方面：
1.减肥人群的饮食应坚持均衡营养，避免暴饮暴食，做到食物多样化，坚持低盐、低脂、低糖、低油、低热饮食，避免过度食用高脂、高糖、高热食物，同时要控制面条、米饭、馒头等主食的摄取量；
2.晚上可以适量多吃一些新鲜水果蔬菜来助力减肥，比如黄瓜、西红柿、菠萝、圣女果、樱桃、火龙果、苹果、生菜、菠菜、西蓝花等，还可以适量进食一些杂粮食物，如糙米、地瓜、紫薯、玉米、小米、大麦、燕麦、荞麦等。
二、运动方面：
此外，除了通过饮食控制来帮助减肥外，还需要加强体育锻炼，例如进行骑车、跑步、竞走、跳绳、打篮球、打羽毛球等体育活动。
总结概括提示：减肥要从饮食和运动两方面着手，饮食要注重均衡营养、控制主食和避免高热高脂食物，可多吃蔬菜水果和杂粮，同时要结合适当的体育活动来达到更好的减肥效果。