宝宝误食体温计的水银后，家长应立即采取以下措施：
1.立即就医：尽快带宝宝去医院，告知医生实情，以便医生进行诊断和治疗。
2.观察症状：在就医前，密切观察宝宝的症状，如是否出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、精神萎靡等。
3.催吐：如果误食时间较短，可以尝试用手指或压舌板刺激宝宝的舌根，引起呕吐，以减少水银的吸收。但要注意，催吐可能会引起宝宝不适，甚至导致误吸，因此需要在医生的指导下进行。
4.洗胃：如果宝宝误食的水银量较多，或者误食时间较长，医生可能会建议进行洗胃，以清除胃内的水银。
5.灌肠：在洗胃后，医生可能会根据情况为宝宝进行灌肠，以促进水银的排出。
6.药物治疗：医生可能会根据宝宝的具体情况，给予一些药物治疗，如保护胃黏膜的药物、促进水银排出的药物等。
7.定期复查：在宝宝接受治疗后，需要定期带宝宝去医院复查，以确保水银已经完全排出，并且宝宝的健康状况良好。
需要注意的是，水银是一种有毒物质，误食后可能会对宝宝的健康造成严重影响。因此，家长在日常生活中要妥善保管水银体温计，避免宝宝接触到。同时，如果宝宝误食了其他有毒物质，也应立即就医，以便及时进行治疗。