蜂蜜和大葱同食一般不会中毒，但可能会引起一些不适症状。
蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、缓解疲劳等功效；大葱具有通阳活血、驱虫解毒、发汗抑菌等功效。两者的成分都比较复杂，同食可能会影响各自的营养吸收，或产生一些不良反应，但目前并没有科学研究证明两者同食会中毒。
如果食用蜂蜜和大葱后出现不适症状，可能是由于过敏、消化不良、食物不耐受等原因引起的。常见的症状包括：
1.胃肠不适：如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2.过敏反应：如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
3.其他症状：如头晕、头痛、疲劳等。
如果出现上述症状，应及时停止食用蜂蜜和大葱，并多喝水促进代谢。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，根据医生的建议进行治疗。
需要注意的是，以下人群在食用蜂蜜和大葱时应格外谨慎：
1.糖尿病患者：蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
2.胃肠道疾病患者：大葱具有刺激性，容易加重胃肠道疾病的症状。
3.过敏体质者：对蜂蜜或大葱过敏的人食用后可能会引起过敏反应。
总之，蜂蜜和大葱可以同食，但应适量。如果食用后出现不适症状，应及时就医。同时，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。