关键点：咸鸭蛋吃了是否长胖需根据摄入量评估，不确定。具体分两种情况：一是会胖，因咸鸭蛋含亚硝酸盐、丰富脂肪、胆固醇和盐分，过多或频繁摄入会致脂肪堆积而长胖；二是不会胖，偶尔摄入且控制量，热量不高通常不会胖，尤其坚持做户外活动的人群不必过分担心。
一、咸鸭蛋的成分及特点
咸鸭蛋是一种腌制食品，其中含有亚硝酸盐，同时脂肪含量比较丰富，还包含胆固醇以及盐分等成分。
二、会胖的情况
1.若一次性大量摄入咸鸭蛋或者频繁地食用，就可能使得身体摄入过多的脂肪、胆固醇等物质，这些物质容易在体内堆积，从而导致身体长胖，难以维持健康合理的体重。
三、不会胖的情况
1.如果只是偶尔食用咸鸭蛋，并且严格控制好摄入量，那么身体摄入的热量相对不会特别高，这种情况下通常是不会导致身体发胖的。
2.特别是对于那些坚持进行户外活动的人群来说，偶尔食用咸鸭蛋且控制量不必过分担心长胖问题，因为户外活动能消耗一定热量。
尾段总结：总之，食用咸鸭蛋是否长胖取决于摄入量，要根据具体情况来判断，不能一概而论。