咸鸭蛋吃了是否会发胖，取决于食用量和其他饮食因素。
咸鸭蛋是一种经过腌制的鸭蛋，相比于新鲜鸭蛋，咸鸭蛋的脂肪和盐分含量较高。食用过多的咸鸭蛋可能会导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。
然而，发胖还受到其他因素的影响，例如总体的饮食摄入、运动量以及个体的代谢率等。如果在饮食中其他食物的选择较为健康，并且总体热量摄入得到控制，适量食用咸鸭蛋可能不会直接导致发胖。
此外，咸鸭蛋中的盐分含量较高，过量摄入盐分会导致体内水分潴留，可能会使身体看起来显得水肿。
为了保持健康的体重，建议采取以下综合措施：
1.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类、坚果等，确保摄入足够的营养物质。
2.控制总体热量摄入：根据个人需求和活动水平，合理控制食物的摄入量，避免过度进食。
3.选择健康的脂肪和盐分：优先选择不饱和脂肪，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入；控制盐分的摄入量，避免食用过咸的食物。
4.增加运动量：定期进行身体活动，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗热量和维持身体健康。
5.注意饮食的频率和时间：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱腹，有助于控制体重。
最重要的是，个体的身体状况和对食物的反应因人而异。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议和指导。