生紫苏籽的功效与作用

紫苏籽即紫苏的种子，既能当作调料，又可作中药。

一、作为调料：有着去腥提鲜以及增味增香的效果。在烹饪中加入紫苏籽，能有效去除食材的腥味，提升菜肴的鲜美口感，同时还能增添独特的香味，让菜品更加美味可口。

二、作为中药：具有清痰润肺和去火杀菌的作用，能用于治疗感冒、发热、咳嗽等病症。其清痰润肺的功效可以帮助缓解呼吸道的不适，使痰液更容易咳出；去火杀菌的特性则有助于消除体内的火气和病菌，对感冒等引起的发热、咳嗽等症状有一定的改善效果。

总之，紫苏籽有着多样的用途和价值。