吃东西堵在胸口难受也就是进食哽噎感。以下是一些应对方法和详细阐述：
一、消化不良
1.饮食调理：日常饮食应以清淡为主。
2.药物治疗：可遵医嘱服用促动力药，如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等，能加快胃肠道蠕动速度，促进食物消化，有助于缓解进食哽噎感。老年患者多因消化酶缺乏出现这种情况，可服用消化酶来促进食物消化，消除积食和胀气。
二、食管癌
需要及时进行胃镜检查。若确诊为食管癌，应在医生指导下进行食管癌切除术治疗，通过手术切除癌变的病灶，并在术后进行化疗。
三、贲门失弛缓症
年轻人出现进食哽噎感可能是贲门失弛缓症导致。如果偶尔出现这种现象，可以不进行特殊处理，但如果反复出现，应及时进行上消化道造影和胃镜检查。确诊后，病情较轻可遵医嘱使用匹维溴铵药物进行治疗，病情严重则需在医生指导下进行内镜下手术治疗。
总之，对于吃东西堵在胸口难受的情况，要根据具体原因采取相应措施。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。