吃黄瓜的禁忌主要包括以下几个方面：
1.脾胃虚寒、腹痛腹泻者慎食：黄瓜性凉，脾胃虚寒、腹痛腹泻者过量食用，可能会加重体内寒气，刺激肠胃，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.不要过量食用：黄瓜中含有一定量的膳食纤维，过量食用可能会加重消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3.不要和辣椒、菠菜等食物一起食用：黄瓜中含有维生素C分解酶，辣椒、菠菜等食物中含有维生素C，一起食用可能会影响维生素C的吸收。
4.不要和花生一起食用：黄瓜性凉，而花生中油脂含量较高，两者一起食用可能会引起腹泻。
5.不要吃变质的黄瓜：黄瓜变质后会产生有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
总之，适量食用黄瓜对身体有一定的益处，但需要注意食用禁忌，避免引起不适。