吃哈密瓜不会上火。哈密瓜有诸多功效，主要包括以下这些方面：
一、具有生津止渴、清肺止咳的功效，能够缓解咳嗽咳痰、口渴咽干等症状。当人们出现咳嗽有痰的情况时，适量食用哈密瓜，可以在一定程度上减轻这些不适；而对于感觉口渴以及咽部发干的人来说，吃哈密瓜也有助于改善。
二、具有利尿消肿、清热、防中暑的功效，还可以用于治疗小便不利、多汗燥热等症。(1)其利尿消肿的作用，能帮助改善小便不顺畅的状况。(2)其清热的效果，可以有效缓解燥热感。(3)在炎热的天气下，哈密瓜的防中暑功效能发挥作用，降低中暑的几率。
总之，哈密瓜是一种对人体有多种益处的水果。