猪腰子具有多种功效与作用，主要包括以下方面：
一、利尿消积。猪腰具有利尿作用，这使其对于一些消渴和积食等症状有治疗功效，同时食用猪腰对于水肿等症状也能起到辅助治疗的作用。这是因为猪腰中含有的某些成分能够促进尿液的生成和排出，从而帮助身体排出多余的水分和废物，进而改善相关症状。
二、健肾补腰。猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等营养物质，有一定健肾补腰、和肾理气的作用，能治疗腰膝酸软、遗精等症状，并且对耳鸣、耳聋也有一定的治疗效果。其原因在于这些丰富的营养成分可以滋养肾脏，增强肾脏的功能，从而缓解因肾虚导致的各种不适。
三、缓解脱肛。猪腰具有益气调中、温肾醒脾的作用，适量食用可用于改善小儿脾虚久泻引起的脱肛。这是因为其能调节身体的气血运行，增强脾肾的功能，从而对脱肛起到一定的缓解效果。
总的来说，猪腰子在利尿、健肾、缓解某些病症等方面有着一定的作用。但需注意的是，食用猪腰应根据自身实际情况合理选择，且不能替代专业的医疗治疗。