猪腰子，即猪的肾脏，中医认为其具有补肾益阴、利水的功效。但需注意，猪腰子属于动物内脏，胆固醇含量较高，以下是其具体功效与作用：
1.补肾益阴：猪腰子性甘平，归肾经，具有补肾益阴的作用。对于肾虚腰痛、盗汗、遗精等症状有一定的缓解作用。
2.利水：猪腰子能通膀胱，利三焦，消积滞，止消渴。可用于治疗水肿、脚气、黄疸等病症。
3.补充营养：猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等营养成分，可为身体提供所需的营养物质。
需注意以下几点：
1.胆固醇含量高：猪腰子的胆固醇含量较高，高胆固醇血症、高血压、冠心病患者应少吃或不吃。
2.清洗要彻底：猪腰子是猪的代谢器官，容易积聚毒素和细菌，因此在食用前要彻底清洗干净。
3.不宜过量食用：猪腰子虽然营养丰富，但过量食用可能会导致胆固醇摄入过多，增加心血管疾病的风险。
以上内容仅供参考，如有身体不适请及时就医，并在医生的指导下进行治疗。