被油烫伤皮肤变黑，可能是一度或二度烫伤后出现的色素沉着。以下是一些处理建议：
1.立即用冷水冲洗受伤部位：这可以减轻疼痛和损伤，并防止烫伤面积扩大。
2.避免摩擦和刺激：不要用手搔抓或摩擦受伤部位，以免加重皮肤损伤和色素沉着。
3.使用烫伤药膏：可以在医生的建议下使用一些烫伤药膏，如磺胺嘧啶银乳膏、湿润烧伤膏等，这些药膏可以促进伤口愈合和减轻疼痛。
4.注意防晒：受伤部位的皮肤比较敏感，容易受到紫外线的伤害，因此需要注意防晒，避免阳光直射。
5.饮食调理：多吃一些富含维生素C和维生素E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，这些食物可以促进皮肤的修复和美白。
6.就医治疗：如果烫伤面积较大或症状严重，建议及时就医，医生可能会根据具体情况给予进一步的治疗建议。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。