当婴儿患有蛋白质过敏时，妈妈在饮食上需要注意以下几点：
1.避免食用含有牛奶蛋白的食物：牛奶蛋白是常见的过敏原之一，妈妈应避免食用牛奶、羊奶以及含有牛奶蛋白的奶制品，如芝士、蛋糕、布丁等。
2.避免食用含有坚果蛋白的食物：坚果蛋白也可能引起过敏反应，妈妈应避免食用花生、核桃、杏仁等坚果，以及含有坚果蛋白的食品，如花生酱、坚果巧克力等。
3.避免食用含有大豆蛋白的食物：大豆蛋白也可能导致过敏反应，妈妈应避免食用豆腐、豆浆、豆奶等含有大豆蛋白的食物。
4.注意饮食卫生：妈妈在烹饪食物时，应注意饮食卫生，避免食物受到污染，从而引起过敏反应。
5.多吃新鲜的水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于提高妈妈的免疫力，同时也有助于宝宝的健康成长。
6.注意饮食均衡：妈妈在饮食上应注意饮食均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以保证自身和宝宝的健康。