胃癌手术存在较大风险。因为胃癌主要发生在50至80岁的中老年人身上，这些患者往往有长期的吸烟、饮酒史，还可能有过心梗、脑梗病史。所以这类患者进行手术的风险较大。患者在手术前，需在医生指导下对全身状况进行评估，涵盖营养状态、有无贫血、有无远处转移、肿瘤是否经化疗降期等。对于出现的异常状况，要及时予以纠正，而后再考虑能否进行根治性手术。
一、胃癌手术风险性大：这是一个明确的事实，手术本身就具有一定的复杂性和不确定性，而胃癌手术因其涉及的部位和病情特点，风险相对更高。
二、胃癌多发生于特定年龄段且患者常有特定病史：50至80岁的中老年人是胃癌的高发人群，他们的长期吸烟、饮酒史以及可能的心梗、脑梗病史等，都会增加手术过程中出现意外情况的可能性。
1.长期吸烟、饮酒史：这会对身体的多个系统产生不良影响，包括心肺功能等，在手术时可能带来更多风险。
2.可能的心梗、脑梗病史：说明患者的心脑血管可能存在一定的隐患，手术中的应激可能诱发相关问题。
三、手术前需全面评估全身情况：包括营养状态、贫血情况、有无远处转移、肿瘤化疗降期状况等，全面细致的评估能够更好地了解患者的身体状况，为手术决策提供依据。
四、对异常状况要及时纠正：这样可以降低手术风险，提高手术的成功率和安全性。
总之，对于胃癌患者的手术，要充分认识到风险，做好术前评估和异常情况的纠正，以保障手术的顺利进行和患者的安全。