贲门癌晚期死前的症状主要包括以下几个方面：
1.疼痛：贲门癌晚期可能会导致胸部或上腹部疼痛，疼痛可能会加重，尤其是在进食后。
2.体重下降：由于贲门癌会影响食欲和消化功能，患者可能会出现体重下降、消瘦等症状。
3.吞咽困难：贲门癌会导致食管狭窄，使食物难以通过，从而出现吞咽困难、反流、呕吐等症状。
4.出血：贲门癌晚期可能会导致消化道出血，出现呕血、黑便等症状。
5.呼吸困难：贲门癌晚期可能会侵犯纵隔，导致呼吸困难。
6.其他症状：贲门癌晚期还可能会出现乏力、疲劳、贫血、黄疸等症状。
需要注意的是，每个人的症状可能会有所不同，这些症状也可能与其他疾病有关。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。同时，患者和家属也应该给予患者足够的关心和支持，帮助他们缓解疼痛和不适，提高生活质量。