新生儿睡觉突然一惊一惊的，可能是正常的生理现象，也可能与环境因素、缺乏维生素D或其他疾病有关。具体如下：
1.正常的生理现象：新生儿的神经系统发育尚未完善，大脑皮层发育不成熟，对外界的刺激容易出现泛化反应，从而导致睡觉时一惊一惊的。这种情况通常会随着宝宝的生长发育逐渐改善。
2.环境因素：如果新生儿睡眠的环境温度过高、过低，或周围环境过于嘈杂、有强光刺激等，都可能影响宝宝的睡眠，导致一惊一惊的情况。此外，宝宝如果穿着过多、过厚，或盖的被子过重，也会感到不舒服，出现一惊一惊的现象。
3.缺乏维生素D：维生素D缺乏性佝偻病的早期表现之一就是多汗、易惊。由于汗液的刺激，宝宝会感到不舒服，出现摇头、擦枕、睡眠不安等症状。此外，宝宝还可能伴有烦躁、哭闹、睡眠不安、夜惊、夜啼等症状。
4.其他疾病：如果新生儿患有其他疾病，如肺炎、肠痉挛、消化不良等，也可能出现睡觉一惊一惊的现象。此外，新生儿如果受到惊吓，也可能导致睡眠不安。
如果宝宝只是偶尔出现一惊一惊的现象，且没有其他异常表现，可以先观察一段时间。如果宝宝一惊一惊的现象频繁出现，或伴有其他异常表现，如哭闹、烦躁、睡眠不安、夜惊、夜啼等，应及时带宝宝就医，进行相关检查，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。