宝宝断奶后夜里哄睡可以尝试以下方法：
1.提供适当的安抚：可以使用安抚奶嘴、安抚巾等工具，也可以轻轻抚摸宝宝的背部、手臂等，让宝宝感到安全和舒适。
2.创造安静的环境：保持房间安静、温暖，可以适当调暗灯光，有助于宝宝入睡。
3.建立固定的睡前仪式：例如洗澡、换睡衣、讲故事、唱歌等，让宝宝知道该睡觉了。
4.控制白天的睡眠时间：白天不要让宝宝睡太多，以免影响晚上的睡眠。
5.避免过度刺激：晚上避免让宝宝进行过于兴奋的活动，以免影响入睡。
6.给予适当的饮食：宝宝断奶后，可以在睡前适当给予一些易消化的食物，如米粉、面条等，以增加饱腹感。
7.耐心等待：有时候宝宝可能需要一些时间才能入睡，家长要有耐心，不要过于急躁。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整和尝试，找到最适合宝宝的哄睡方法。如果宝宝出现长时间哭闹、难以入睡等情况，建议及时就医，排除身体不适的可能。