缺维生素B族可以通过饮食来补充,比如谷物类食物就富含维生素B族。像全麦面包,每100克大概含有维生素B1约0.25毫克、维生素B2约0.06毫克等多种B族维生素。
谷物豆类食物
全谷物: 糙米就是很好的选择,100克糙米中含有维生素B1约0.34毫克、维生素B3约1.2毫克等。燕麦也是不错的全谷物,每100克燕麦含维生素B2约0.13毫克、维生素B6约0.3毫克。豆类: 黑豆每100克含维生素B1约0.2毫克、维生素B2约0.13毫克。红豆100克中维生素B1约0.11毫克、维生素B2约0.07毫克。
蔬菜水果类
绿叶蔬菜: 菠菜100克含维生素B2约0.11毫克、叶酸约194微克。西兰花100克含维生素B2约0.1毫克、维生素B9约120微克。水果: 香蕉比较常见,每100克香蕉含维生素B6约0.43毫克。橙子100克含维生素B1约0.08毫克、维生素B2约0.03毫克。
动物性食物
肉类: 猪肉(瘦)100克含维生素B1约0.34毫克、维生素B2约0.16毫克。牛肉(瘦)100克含维生素B1约0.07毫克、维生素B2约0.14毫克。蛋类: 鸡蛋1个(约50克)含维生素B2约0.27毫克、维生素B12约0.56微克。鸭蛋1个(约60克)含维生素B2约0.3毫克、维生素B12约0.5微克。
