小孩子手掉皮可能由多种因素导致，包括气候干燥、外伤、微量元素缺乏、干性湿疹、接触性皮炎、手癣等，应及时就医检查和治疗。
一、气候干燥：尤其在秋冬季节，气候干燥明显，这可能致使皮肤出现掉皮以及瘙痒等状况，此为正常生理现象。可通过日常多喝水，以及在室内放置加湿器等方式来缓解。
二、外伤：当手部受到摩擦等伤害后，有可能造成表皮组织受损，进而出现掉皮、疼痛等不适表现。此时可在医生指导下使用如红霉素软膏、莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物进行治疗。
三、微量元素缺乏：可能与孩子挑食偏食相关，这会引起体内营养不良，进而影响到皮肤上皮细胞的合成，导致出现掉皮、粗糙等现象。可在医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、碳酸钙颗粒、维生素AD滴剂等药物进行改善。
四、干性湿疹：可能与皮肤油脂分泌减少有关，会引发皮肤脱皮、瘙痒、红斑等症状。可在医生指导下应用氧化锌软膏、炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等药物来处理。
五、接触性皮炎：主要和过敏原刺激有关，会导致机体产生免疫应答，引起皮肤表面出现红斑、水疱、脱屑、瘙痒等症状。可在医生指导下使用糠酸莫米松乳膏、复方樟脑乳膏、复方薄荷脑软膏等药物进行医治。
六、手癣：主要由皮肤球菌感染引起，会致使手部皮肤出现角化性脱屑、瘙痒等症状。可在医生指导下使用盐酸阿莫罗芬搽剂、硝酸咪康唑乳膏、盐酸特比萘芬乳膏等药物进行治疗。
如果出现手掉皮的情况，一定要前往正规医院进行检查诊断。同时，平时要做好个人卫生工作，保持勤洗手。
总之，当发现小孩子手掉皮时，要综合考虑各种可能因素，及时就医明确原因，并采取相应的治疗和护理措施。