含胶原蛋白高的食物有不少，像常见的猪蹄，每100克猪蹄中大约含有26.4克胶原蛋白。
肉类中的胶原蛋白
猪蹄：猪蹄是补充胶原蛋白的好选择，除了胶原蛋白外，还含有较多的钙、磷等矿物质。不过猪蹄中的脂肪含量也不低，食用时要注意适量，尤其是有高血脂等问题的人群。鸡爪：每100克鸡爪里大概含有25克左右的胶原蛋白，鸡爪的吃法多样，可以用来炖汤等，但同样要控制好摄入量，避免摄入过多脂肪。
海鲜类中的胶原蛋白
鱼皮：像三文鱼皮等，富含胶原蛋白，每100克三文鱼皮中的胶原蛋白含量较为可观。不过食用鱼皮时要确保来源安全，并且烹饪方式尽量健康，比如清蒸等，减少油脂的添加。鳕鱼皮：鳕鱼皮也是胶原蛋白的良好来源，它的口感相对细腻一些，在食用时可以搭配一些清淡的食材一起烹饪，以保证饮食的均衡。
蛋类及其他食物中的胶原蛋白
鸡蛋：鸡蛋中也含有一定量的胶原蛋白，虽然含量不如专门的胶原蛋白食物高，但鸡蛋是日常常见的营养食品，每天吃1 - 2个鸡蛋能补充一定的胶原蛋白。豆类及豆制品：比如黄豆，虽然其胶原蛋白含量不如动物性食物高，但黄豆含有丰富的植物蛋白等营养成分，经常食用黄豆或豆制品对身体也有好处，像可以用黄豆制作豆浆、豆腐等。