高血压目前还不能完全通过饮食治好，但一些饮食调整对控制血压有帮助。一般来说，高血压患者每天钠的摄入量应控制在2000毫克以内，相当于5克以下的盐。
有益的食物种类
蔬菜水果类： 富含钾、镁和维生素C的蔬菜水果对血压控制有益。比如香蕉，每100克香蕉含钾约256毫克，每天吃1 - 2根香蕉能补充钾元素，有助于促进钠的排出，辅助降低血压。菠菜也是不错的选择，每100克菠菜含钾约311毫克，同时菠菜还含有丰富的维生素和膳食纤维。全谷类食物： 像燕麦、糙米等全谷类食物含有丰富的膳食纤维。以燕麦为例，它富含β - 葡聚糖，这种物质能降低胆固醇和血压。每天可以吃50 - 100克的燕麦片，用开水冲泡后食用。糙米比精米保留了更多的营养成分，其中的膳食纤维等物质有助于稳定血糖和血压，建议每周吃3 - 5次全谷类食物。
需限制的食物类型
高盐食物： 腌制食品如咸菜、咸鱼等含盐量极高。一份100克的咸菜含盐量可能超过5克，长期食用高盐食物会导致体内钠含量升高，引起水钠潴留，使血压升高。所以高血压患者应尽量避免食用这类高盐腌制食品，每天盐的摄入量要严格控制在5克以下。高脂肪食物： 动物内脏就是典型的高脂肪食物，比如猪肝，每100克猪肝中脂肪含量较高。过多摄入高脂肪食物会导致血脂升高，进而影响血管弹性，使血压难以控制。建议每周吃动物内脏的次数不超过1次，每次食用量不超过50克。油炸食品也是高脂肪的代表，像炸鸡、薯条等，高血压患者应尽量少吃，每周吃油炸食品的次数最好不超过2次。
其他生活方式配合
适度运动： 高血压患者可以进行适量的有氧运动，如快走，每周至少进行150分钟的快走运动，速度保持在每分钟60 - 100米。快走可以促进血液循环，增强心肺功能，对血压的控制有帮助。游泳也是很好的有氧运动，每周进行2 - 3次，每次30 - 60分钟，不过有骨关节疾病的患者要谨慎选择。戒烟限酒： 吸烟会损伤血管内皮细胞，导致血管收缩，血压升高。所以高血压患者必须戒烟。饮酒方面，男性每天饮酒的酒精量不应超过25克，女性不应超过15克。白酒、啤酒、红酒等都要控制摄入量，过量饮酒会使血压波动较大。