肾病综合征患者在饮食方面有诸多禁忌。首先，不能食用高盐、高脂类食物。常见的高盐食品如腌制品、熏肉等均不建议吃，因为摄入食盐过多，会使体内钠含量增加，进而导致水肿或加重水肿。也不能吃胆固醇高的食物，像蛋黄、奶油、动物内脏等，由于肾病综合征会使肾功能受损，胆固醇代谢受影响，甚至可能引发高胆固醇血症。其次，不能吃辛辣刺激食物。此外，平时烹饪要注意合理食用钠，每日盐的摄入量一般不建议超过3克，对于高油、油炸食物要避免接触，应尽量以清淡为主，比如清炒、清蒸或炖煮等，对于含油脂较大的肉汤、骨头汤等一定要避开。
一、高盐食物：
1.腌制品：这类食物通常含有大量的盐分，食用后会显著增加体内的钠含量。
2.熏肉：其盐分含量较高，会引起钠的积聚，从而加重水肿情况。
二、高脂高胆固醇食物：
1.蛋黄：胆固醇含量丰富，肾病综合征患者食用可能导致胆固醇代谢异常。
2.奶油：脂肪含量高，不利于患者病情。
3.动物内脏：富含胆固醇，会对患者的胆固醇代谢产生不利影响。
三、辛辣刺激食物：这类食物会对身体产生不良刺激，影响病情。
四、钠的摄入：
1.烹饪时要注意控制钠的用量，避免摄入过多。
2.每日盐摄入量不超3克，以维持体内钠的平衡。
五、高油油炸食物及肉汤等：
1.高油、油炸食物：会加重身体负担，不利于健康。
2.含油脂大的肉汤、骨头汤：可能对病情产生不利影响，应避免食用。
总之，肾病综合征患者在饮食上要格外注意，避免食用这些不利于病情的食物，以更好地控制病情和促进身体恢复。