关键点：肥胖者可通过改善饮食习惯与配合运动来减肥，基本原则是每日摄入热量小于消耗热量，控制摄入热量和改善饮食结构对减肥帮助更大，要减少高热量高脂肪食品摄入，多吃蔬菜水果等及高蛋白低脂肪食物，同时配合运动，有氧运动利于减脂但体重指数28以上者要选关节负担小的运动，如快走、游泳，避免损伤下肢关节。
一、肥胖者的减肥方法
1.通过改善饮食习惯和配合运动来实现减肥。
2.减肥的基本原则是让每日摄入热量低于消耗热量。
二、饮食方面
1.控制摄入热量，改善饮食结构的帮助大于运动。
2.减少如油炸类食物、精加工淀粉、坚果、碳酸饮料、糖果等高热量高脂肪食品的进食。
3.多食用蔬菜水果等高纤维食物，以及鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉等高蛋白低脂肪的动物类食品，每日摄入定量碳水化合物，可参考中国人营养膳食金字塔。
三、运动方面
1.有氧运动可以分解氧化脂肪产生能量，其特征是低负担、多频次、时间较长，常见的有游泳、慢跑、跳绳、动感单车等，主要锻炼心肺功能。
2.无氧运动主要分解肌肉中的肌糖原来提供能量，锻炼后会出现肌肉酸痛，其特点是高负重、次数少，常见的有深蹲、硬拉、卧推、哑铃杠铃训练等。
3.虽然两种运动都消耗热量，但有氧运动更利于减脂。
4.体重指数28以上的肥胖者下肢关节负担大，应先进行对关节负担较小的有氧运动，如快走、游泳等，避免损伤下肢关节。
总结：对于肥胖者来说，要想减肥需遵循摄入热量小于消耗热量的原则，在饮食上控制和改善，多吃合适食物，同时配合相应运动，根据自身情况选择合适的运动方式，以达到更好的减肥效果。