孕期营养不良对孕妇和胎儿都会产生多方面的不良影响。据相关研究，孕期约有30%的孕妇存在不同程度的营养不良情况，这会对母婴健康带来显著威胁。
对孕妇的影响
贫血风险增加： 孕期营养不良时，孕妇体内铁元素等造血原料摄入不足，容易引发缺铁性贫血。据统计，约20% - 30%营养不良的孕妇会出现贫血症状，表现为面色苍白、头晕、乏力等，严重影响孕妇的身体机能和日常生活。免疫力下降： 营养摄入不均衡会使孕妇的免疫系统功能减弱，身体抵御疾病的能力降低。比如维生素C、蛋白质等营养物质缺乏，会让孕妇更容易患上感冒、呼吸道感染等疾病，而且患病后恢复时间也会延长。
对胎儿的影响
生长发育受限： 胎儿在母体内生长发育所需的营养完全来自孕妇，如果孕妇营养不良，胎儿获取的营养不足，会导致胎儿生长发育迟缓。有数据显示，孕期营养不良的孕妇所生胎儿，平均体重往往比正常营养孕妇所生胎儿轻10% - 15%，可能出现低体重儿等情况。器官发育异常： 胎儿的各个器官在孕期需要充足且均衡的营养来正常发育。例如，缺乏叶酸会增加胎儿神经管畸形的风险，像无脑儿、脊柱裂等情况的发生几率会明显升高；缺乏蛋白质等营养物质，可能影响胎儿心脏、肝脏等重要器官的正常发育。智力发育受影响： 孕期充足的营养是胎儿大脑发育的关键保障。营养不良会影响胎儿大脑细胞的增殖、分化等过程，可能导致胎儿出生后的智力发育迟缓，影响其未来的学习能力和认知水平。
对新生儿的影响
低出生体重： 由于孕期母体营养不良致使胎儿生长受限，新生儿低出生体重的概率大大增加。低出生体重儿往往身体各器官发育不够成熟，更容易出现呼吸窘迫综合征、感染等多种并发症，对新生儿的健康和生存质量产生严重影响。免疫力低下： 新生儿的免疫力在一定程度上依赖于孕期从母体获取的营养储备。孕期营养不良会使新生儿体内免疫相关的营养物质储备不足，导致新生儿出生后免疫力低下，容易频繁生病，影响其健康成长。