甲减患者在饮食上需注意合理规划。一般来说，甲减患者要注意碘的摄入，每天碘的摄入量要保持在合适范围。
碘的摄入控制
适量摄入碘： 对于因自身免疫性甲状腺炎导致的甲减患者，要注意碘的合理摄取。如果是沿海地区的甲减患者，日常饮食中含碘丰富的食物如海带、紫菜等要适当控制量，建议每周食用这类含碘高的食物不超过1 - 2次。而内陆地区缺碘的甲减患者，可以在医生指导下适当补充含碘盐，但也不能过量。避免碘摄入极端： 既不能完全不吃含碘食物，导致碘缺乏加重甲减病情；也不能大量摄入碘，因为过量碘可能会影响甲状腺素的合成与分泌，不利于甲减的控制。
保证营养均衡
蛋白质摄入： 甲减患者要保证充足的蛋白质供应。可以多吃一些优质蛋白质食物，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。例如，每天可以摄入1 - 1.5克/千克体重的优质蛋白质。鱼类中的三文鱼富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，适合甲减患者食用；豆类中的豆腐，也是蛋白质的良好来源，每餐可以适当搭配。维生素摄入： 要多吃富含维生素的蔬菜水果。比如，每天应保证摄入足够的绿叶蔬菜，像菠菜、西兰花等，它们富含多种维生素和矿物质。橙子、苹果等水果也可以经常食用，以补充维生素C等营养成分，有助于维持身体正常的代谢功能。
限制某些食物
限制高脂食物： 甲减患者往往代谢率较低，要限制高脂食物的摄入。像油炸食品、动物内脏、奶油制品等要少吃。因为过多的高脂食物容易导致血脂升高，而甲减患者本身血脂代谢就可能存在问题，摄入过多高脂食物会加重这一情况。例如，每周吃油炸食品的次数最好控制在1次以内。避免致甲状腺肿食物： 一些食物可能会影响甲状腺功能，像木薯、卷心菜、白菜等。虽然它们本身不是绝对不能吃，但大量食用可能会对甲状腺产生一定的影响。可以适量食用，但不要过量，比如每周吃卷心菜不超过3次，每次食用量也不宜过多。