皮肤变得特别粗糙可能由多种原因引起。比如皮肤干燥是常见因素之一，在冬季，空气湿度较低时，约有30% - 50%的人会出现不同程度的皮肤干燥，从而导致皮肤粗糙。
皮肤干燥导致
环境因素： 长期处于干燥的环境中，像冬季室内暖气开放、寒冷且干燥的室外环境等，会使皮肤表面的水分流失加快，进而让皮肤变得粗糙。例如在北方的冬天，如果室内没有做好保湿措施，皮肤水分容易散失。洗澡因素： 频繁洗澡，尤其是使用温度过高的水洗澡，或者使用清洁力过强的沐浴产品，会破坏皮肤表面的油脂层，导致皮肤失去保护，变得粗糙。一般建议每周洗澡次数控制在2 - 3次为宜，水温别超过40℃。
皮肤病影响
银屑病： 这是一种慢性炎症性皮肤病，患者皮肤会出现红斑，上面覆盖多层银白色鳞屑，同时皮肤变得粗糙、增厚。它的发病机制与免疫系统异常等多种因素相关，而且容易反复发作。鱼鳞病： 这是一组遗传性角化障碍性皮肤疾病，主要表现为皮肤干燥、粗糙，伴有多角形或菱形鳞屑，外观如鱼鳞状或蛇皮状。不同类型的鱼鳞病症状轻重有所不同，有的在儿童时期就会发病。
营养缺乏所致
维生素缺乏： 缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙。维生素A参与皮肤黏膜的正常代谢，一般成年人每天需要摄入700 - 800微克的维生素A。像长期吃素、挑食的人就容易出现维生素A缺乏。水分和油脂摄入不足： 如果日常饮食中水分摄入不够，或者油脂类食物摄入过少，也会影响皮肤的状态。比如每天喝水量少于1500毫升，就可能导致皮肤缺水粗糙；长期不吃油脂类食物，皮肤会因缺乏必要的油脂滋润而粗糙。