白血病人最好吃干净卫生且营养价值丰富的食物，具体可从以下几方面选择：
一、高蛋白食物：所有肿瘤患者包括白血病患者的消耗都较大，机体对蛋白的需求明显增多，多数患者后期会出现不同程度的低蛋白血症。所以饮食上建议多食用鱼肉、虾、牛肉、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物。(1)鱼肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。(2)虾也含有丰富的蛋白质以及多种微量元素。(3)牛肉能提供大量蛋白质和铁等营养物质。(4)牛奶是蛋白质和钙的良好来源。(5)鸡蛋的蛋白质含量高，且营养全面。
二、维生素含量高的食物：丰富的维生素有助于疾病恢复，像芹菜、菠菜、西蓝花、洋葱、胡萝卜、蓝莓、猕猴桃、苹果、香蕉等都是不错的选择。(1)芹菜含有多种维生素和膳食纤维等。(2)菠菜富含维生素和铁等。(3)西蓝花有丰富的维生素C等营养。(4)洋葱包含多种维生素和抗氧化物质。(5)胡萝卜富含胡萝卜素等维生素。(6)蓝莓的维生素含量丰富，还有抗氧化功效。(7)猕猴桃富含维生素C等多种维生素。(8)苹果含有多种维生素和纤维素。(9)香蕉富含维生素和钾等营养成分。
三、含铁量高的食物：白血病患者往往存在不同程度的贫血，因此还应摄入猪肝、瘦肉等含铁量高的食物来改善贫血。(1)猪肝是含铁丰富的食物。(2)瘦肉也含有一定量的铁元素。
此外，白血病患者的饮食要清淡，避免辛辣刺激、油腻生冷的食物。总之，白血病患者需要注重饮食的合理搭配，以更好地促进身体恢复和疾病治疗。