乳腺癌化疗后白细胞低，饮食上应选高蛋白质、高维生素、易消化的食物，以增强营养储备与补充体力，不过这些食物对白细胞低的改善作用较有限，仍需及时就医处理。具体如下：
一、高蛋白质食物：
1.可进食鸡蛋、鸡肉、牛奶、鱼肉、黄豆等富含优质蛋白的食物，机体对此类食物的吸收利用率较高。蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持免疫系统的正常功能、促进白细胞的生成和修复具有关键作用。
二、高维生素食物：
1.补充含维生素C的柿子、橘子、芥蓝、菜花等，维生素C具有抗氧化作用，能帮助减轻化疗的副作用。
2.以及含维生素A的动物肝脏、菠菜、胡萝卜、西兰花等，对化疗后的营养补充有益。维生素A对于细胞的生长和修复有重要意义。
三、易消化食物：
1.可选择面条、鸡蛋羹、小米粥、豆腐脑等少渣且易消化的食物，这样通常利于消化和吞咽。易消化的食物能减轻肠胃负担，使营养更好地被吸收利用。
乳腺癌化疗白细胞低的患者，还可在医生辨证后，将红枣、人参、黄芪、山药等炖煮后食用以补充气血。同时要少食多餐，饮食不可过快，且要充分咀嚼，确保食物消化充分。总之，饮食调理对于乳腺癌化疗后白细胞低有一定帮助，但不能替代专业的医疗干预。