孕妇可以吃杏子，但需适量。杏子营养丰富，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B族、膳食纤维、矿物质等营养成分，有以下功效：
补充营养：杏子中的营养成分可以为孕妇提供能量和营养，有助于维持孕妇的身体健康。
促进消化：杏子中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助孕妇消化食物，预防便秘。
补充水分：杏子中含有丰富的水分，可以帮助孕妇补充水分，防止脱水。
需要注意的是，杏子性温，味酸，食用过多可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，杏子中含有一定量的糖分，食用过多可能会导致血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。因此，孕妇在食用杏子时应适量，每天不宜超过3个。
总之，孕妇可以吃杏子，但需适量。在食用杏子时，应注意清洗干净，避免食用腐烂变质的杏子。如果孕妇在食用杏子后出现不适症状，应及时就医。