关键点：不吃油盐只吃水煮菜能有一定减肥效果，但不建议这样减肥，因油盐是人体必需，不摄入可能导致身体出问题，合理规划饮食并适当摄入油盐不影响减肥，减肥应采取健康科学方式如运动配合适当节食。
以下是详细阐述：
一、不吃油盐只吃水煮菜在一定程度上可实现减肥。水煮菜能减少油脂和盐分的摄入，从而避免过多热量的堆积，起到一定的减肥作用。
1.水煮菜本身热量较低。
2.可减少因油盐带来的额外热量摄入。
二、不建议采用这种极端方式减肥。因为油盐对人体正常运转至关重要，长期不摄入可能引发一系列健康问题。
1.油可为身体提供能量和必需脂肪酸等。
2.盐中的钠离子等对维持体液平衡等有重要作用。
三、合理规划饮食，适当摄入油盐对减肥并无太大影响，反而有利于维持身体健康。
1.控制油盐的摄入量在合理范围内即可。
2.这样能保证身体各项机能正常运行。
四、减肥应选择健康科学的方式。运动配合适当节食，既能有效减肥，又能保持身体健康。
1.运动可增加能量消耗。
2.适当节食可控制热量摄入。
总结概况提示：减肥需科学合理，不可过度极端，要认识到不吃油盐只吃水煮菜的利弊，选择适合自己且健康的减肥方法。