一夜白头这种情况是有可能出现的。头发含有黑色素所以会呈现黑色，然而当人处在极度忧愁、恐惧、紧张等不良情绪状态下，常常会致使人体产生一系列急剧变化，可能引发严重的内分泌失调，导致人体新陈代谢紊乱，进而有可能在较短时间内出现毛发色素脱失现象。现代医学心理学研究表明，慢性疾病、家族遗传、营养缺乏等因素均能引起毛发色素脱失而使头发变白。另外，不良情绪同样可以让头发变白，因为人若长期心灵受到不良情绪刺激且无法得到缓解与放松，就可能使供应毛发营养的血管痉挛，致使制造黑色素的功能出现障碍，或者即便还能制造黑色素，但由于输入渠道受阻，也可能在短时间内发生色素脱失，引起大量头发变白，所以若人受到严重的不良情绪刺激，心情极度失控，就极有可能发生一夜白头的情形。平时应注意调节饮食，多进食富含蛋白质和维生素的食物，同时要注意放松心情，避免过度操劳，做到劳逸结合，这些都有助于预防白发。
一、头发变白的原理
头发含有黑色素所以呈现黑色。
二、不良情绪引发一夜白头的原因
1.人处于不良情绪中会导致人体发生急剧变化，如内分泌失调和新陈代谢紊乱。
2.不良情绪刺激可能使供应毛发营养的血管痉挛，影响黑色素制造与输入，导致短时间内毛发色素脱失。
三、其他导致头发变白的因素
慢性疾病、家族遗传、营养缺乏等。
四、预防白发的方法
注意饮食调节，多吃富含蛋白质和维生素的食物；放松心情，避免操劳，劳逸结合。
总之，一夜白头是有可能发生的，不良情绪是重要原因之一，同时还有其他因素也可能导致头发变白，而通过一些方法可以在一定程度上预防白发。