口腔溃疡的发生通常与多种因素有关。据统计，大约有20% - 30%的人会受到口腔溃疡的困扰。
局部创伤因素
口腔咬伤： 比如在进食时不小心咬到口腔黏膜，就容易引发口腔溃疡，这种情况在吃饭速度快或者注意力不集中时较易出现。牙齿刺激： 不合适的假牙、锐利的牙尖等会持续摩擦口腔黏膜，长期刺激就可能导致口腔溃疡的产生，尤其是长期佩戴不合适假牙的人群更需留意。
免疫系统因素
免疫力低下时： 当人体处于疲劳、生病等导致免疫力下降的状态时，就容易受到病原体的侵袭，从而引发口腔溃疡。例如，感冒发烧后，很多人会出现口腔溃疡。自身免疫性疾病： 像白塞病等自身免疫性疾病，会影响口腔黏膜的正常状态，进而引发口腔溃疡，这类患者往往还会伴有其他部位的症状，需要引起重视。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 缺乏维生素B族，尤其是维生素B2、B6等，会增加口腔溃疡的发生几率。比如长期挑食、节食的人，很容易出现维生素摄入不足的情况。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素的缺乏也与口腔溃疡有关。研究发现，体内锌含量偏低的人更容易反复出现口腔溃疡，这类人群可以适当多吃些富含锌的食物，如坚果、瘦肉等。
其他因素
精神因素： 长期精神紧张、焦虑、压力过大等会影响人体的神经调节和内分泌，从而增加口腔溃疡的发病风险。比如面临考试、工作压力大的人群，口腔溃疡的发生率可能会升高。遗传因素： 如果家族中有口腔溃疡反复发作的情况，那么个体患口腔溃疡的遗传易感性就会增加，有家族史的人需要更加注意口腔的护理和自身的生活调节。