保护眼睛可通过食用含维生素A、维生素B、维生素E的食物。
一、维生素
A：这是角膜及视网膜生长所需营养物质。其能促进眼部血液循环，加速眼部皮肤新陈代谢，还可滋润眼睛并维持正常泪腺功能。而且，维生素A能预防夜盲症，若长期缺乏，眼睛对光线的适应能力会下降。常见富含维生素A的食物包括南瓜、韭菜、芒果、番薯、洋葱、哈密瓜等
1.南瓜：含有丰富的维生素A
2.韭菜：也是维生素A的良好来源
3.芒果：富含维生素A对眼睛有益
二、维生素B：能够保护角膜组织，推动角膜修复，减轻因角膜受损导致的眼睛刺痛、流泪等症状，同时也可缓解眼部疲劳。常见富含维生素B的食物有牛肉、猪肉、鱼肉、牛奶、蛋类等
1.牛肉：富含维生素B
2.猪肉：含有一定量的维生素B
3.鱼肉：是维生素B的来源之一
三、维生素E：具有较强抗氧化作用，可保护视网膜色素上皮细胞，使其免受紫外线刺激。比较常见富含维生素E的食物有各类坚果如瓜子、榛子、花生，还有蔬菜如菠菜、西兰花等
1.瓜子：富含维生素E
2.榛子：有较多的维生素E
3.花生：含有丰富的维生素E
4.菠菜：是维生素E含量较高的蔬菜
5.西兰花：富含维生素E。
总之，通过食用这些富含相应维生素的食物，有助于保护我们的眼睛。