咽炎患者平常可以多吃一些清淡、富含维生素和水分的食物来缓解不适。比如每天可以保证摄入500毫升左右的温水，有助于保持咽喉部黏膜湿润，减轻咽部干痒等症状。
宜食的蔬菜水果
梨：梨具有润喉作用，能减轻咽喉疼痛症状。可以将梨切片榨汁饮用，每日饮用2-3次。柑橘：柑橘中含有丰富的维生素C等营养成分，具有抗炎、抗菌的作用。可以直接食用新鲜柑橘，或者用柑橘泡水喝，但要注意不要喝太浓的柑橘水，以免刺激咽喉。
宜食的谷物及豆类
燕麦：燕麦是一种易消化的谷物，富含膳食纤维等营养物质。可以将燕麦煮成粥，每天食用1-2次，燕麦粥能起到滋润咽喉的作用。绿豆：绿豆有清热解毒、消暑利水的功效。可以将绿豆煮成绿豆汤，每天饮用1-2次，绿豆汤对缓解咽炎引起的咽部红肿等症状有一定帮助。
宜食的蛋白质类食物
鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，可以做成鸡蛋羹食用，既容易消化，又能为身体补充营养。每天可以吃1-2个鸡蛋做成的鸡蛋羹。牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，咽炎患者可以每天饮用200-300毫升的牛奶，选择低脂或脱脂牛奶更好，能补充营养且不会加重咽喉负担。