咽炎患者在饮食上可以选择一些有助于缓解症状的食物。一般来说，富含维生素的蔬菜水果就比较好，比如每天可以吃200克左右的苹果、橙子等。
宜食的蔬果类
梨： 具有清热生津、润肺化痰的功效。可以直接吃梨，也能将梨切块煮水喝，对于缓解咽炎引起的咽干、咳嗽等症状有一定帮助。萝卜： 生吃萝卜能清热生津，熟食则能健脾和胃。像萝卜煮汤，既能补充营养，又对咽炎有一定的缓解作用。
宜食的饮品
蜂蜜水： 每天可以饮用1 - 2次蜂蜜水，蜂蜜有润喉的作用，能减轻咽部不适。不过，1岁以下婴儿不能喝蜂蜜，避免引起肉毒杆菌中毒。绿茶： 绿茶有一定的消炎杀菌作用，适当饮用绿茶可以在一定程度上缓解咽炎症状，但不要喝太浓的绿茶，以免刺激咽部。
需避免的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒等，这类食物会刺激咽部黏膜，加重咽炎的充血、肿痛等症状，应尽量避免食用。过烫的食物： 过烫的食物会烫伤咽部黏膜，使咽部炎症加重，所以要吃温度适宜的食物，避免食用刚出锅的滚烫食物。