血糖高的人可以适量吃玉米面，但需注意以下几点。
玉米面是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。对于血糖高的人来说，适量食用玉米面可以提供一定的饱腹感，同时由于其升糖指数相对较低，有助于控制血糖水平。
然而，玉米面也含有一定量的碳水化合物，在食用时需要注意控制摄入量，以避免对血糖产生不利影响。建议将玉米面作为主食的一部分，并搭配其他食物，如蔬菜、豆类、肉类等，以保证营养均衡。
此外，血糖高的人在饮食方面还需要遵循以下原则：
控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免过度进食。
选择合适的食物：优先选择低糖、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
定时进餐：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱腹。
监测血糖：定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和治疗方案。
如果血糖高的情况较为严重，或者通过饮食控制无法有效控制血糖，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。医生可能会建议使用药物或采取其他治疗措施。
同时，需要注意的是，每个人的身体状况和血糖控制情况都不同，饮食调整应根据个人情况进行。如果对血糖高的饮食管理有任何疑问，建议咨询医生或营养师的专业建议。