肠炎常见的症状有腹痛、腹泻等。一般来说，肠炎患者的腹痛多为隐痛或绞痛，腹泻则可能每天数次至十余次不等。
腹痛表现：
部位与程度： 肠炎引起的腹痛部位不固定，多在肚脐周围。轻度肠炎可能只是隐隐作痛，而较严重的肠炎可能会出现较为明显的绞痛感。比如一些细菌性肠炎患者，腹痛可能会比较剧烈。持续时间： 腹痛持续时间因人而异，有的患者可能是间歇性发作，痛一阵缓解一阵；有的则可能持续较长时间，若不及时治疗，腹痛可能会迁延不愈。
腹泻情况：
粪便性状： 肠炎患者的粪便通常会有变化，可能表现为稀水样便，水分较多；也可能是黏液便，粪便中带有黏液；严重时还可能出现脓血便，粪便中可见脓液和血液。例如感染性肠炎患者，粪便往往会出现明显的性状改变。伴随症状： 腹泻时可能伴有恶心、呕吐等症状。有些患者在腹泻的同时，会感觉恶心，甚至出现呕吐现象，尤其是病情较为严重的肠炎患者，这种伴随症状可能会比较明显。
全身症状：
发热情况： 部分肠炎患者会出现发热症状，一般体温在37.5℃~38.5℃左右，属于低热。但如果是严重的肠炎，如细菌性痢疾导致的肠炎，体温可能会更高，甚至超过38.5℃。乏力表现： 由于肠道炎症影响身体的正常代谢，患者会感到乏力，精神状态不佳。患者会明显感觉身体没力气，活动耐力下降，影响日常生活和工作。