甲状腺结节患者在饮食上有些需要注意避免的东西。一般来说，甲状腺结节患者要少吃含碘量过高的食物，比如一些海产品，像海带、紫菜等，这类食物中的碘含量可能会对甲状腺结节产生一定影响。
高碘食物要限制
含碘丰富的海产品： 像海带，100克海带中碘含量较高，甲状腺结节患者过量食用可能会刺激结节变化。紫菜也是如此，其中的碘含量也不低，建议甲状腺结节患者尽量减少这类高碘海产品的摄入。加碘盐的过量食用： 如果本身甲状腺结节患者还大量吃加碘盐，会进一步增加碘的摄入量，所以要控制加碘盐的食用量，日常可以选择无碘盐来替代部分加碘盐。
刺激性食物需谨慎
辛辣刺激性调料： 像辣椒、花椒等辛辣调料，吃多了可能会刺激甲状腺，对结节产生不利影响。比如经常吃麻辣火锅的甲状腺结节患者，要尽量减少这类食物的摄取。咖啡与浓茶： 咖啡中含有的咖啡因以及浓茶里的茶碱等成分，可能会影响甲状腺的正常功能，甲状腺结节患者不宜大量饮用咖啡和浓茶，每天最好控制在少量饮用或者不喝的程度。
某些致甲状腺肿物质要留意
十字花科蔬菜： 像卷心菜、花椰菜等十字花科蔬菜，长时间大量食用可能会对甲状腺有一定影响。虽然不是说吃了就一定会导致结节恶化，但甲状腺结节患者还是适当控制这类蔬菜的食用量比较好，比如每周食用次数不要过多。木薯： 木薯中含有一些成分可能会影响甲状腺对碘的利用，从而间接影响甲状腺结节的状况，所以甲状腺结节患者也应该避免大量食用木薯。