维生素D缺乏会引发多种身体不适症状。据相关研究，约有30% - 50%的人群存在不同程度的维生素D缺乏情况。
骨骼方面的症状
儿童佝偻病表现： 婴幼儿维生素D缺乏时，会出现颅骨软化，用手按压枕骨或顶骨，有乒乓球样感觉；还会有方颅，头颅外形呈方形；前囟门闭合延迟，正常婴儿1 - 1.5岁前闭合，维生素D缺乏儿童可能2 - 3岁仍未闭合。成人骨痛表现： 成年人维生素D缺乏会导致骨痛，尤其是腰背部、骨盆、四肢等部位，活动时疼痛可能加重，严重时会影响日常行走和活动。
肌肉方面的症状
肌肉无力表现： 维生素D缺乏会使肌肉力量下降，患者会感觉全身乏力，爬楼梯、提重物等活动会比以往更吃力。比如原本能轻松爬上5楼，维生素D缺乏时可能爬到3楼就气喘吁吁、下肢无力。肌肉酸痛表现： 还可能出现肌肉酸痛，这种酸痛没有明显的外伤原因，休息后也难以缓解，疼痛可遍及全身多个肌肉群。
免疫功能方面的症状
易感染表现： 维生素D对免疫功能有调节作用，缺乏时人体免疫力会下降，更容易受到细菌、病毒等病原体的侵袭，表现为频繁感冒、呼吸道感染等，而且患病后恢复时间可能比正常人长。例如正常儿童一年感冒2 - 3次，维生素D缺乏儿童可能一年感冒5 - 6次，且病程更长。伤口愈合缓慢表现： 免疫功能受影响还会导致伤口愈合变慢，皮肤有伤口时，愈合时间比维生素D充足的人延长，容易出现伤口感染等情况。
精神神经方面的症状
烦躁不安表现： 婴幼儿维生素D缺乏时，除了骨骼问题，还可能出现精神神经症状，如烦躁不安，夜间容易哭闹，难以安抚。这是因为维生素D缺乏影响了神经肌肉的兴奋性。记忆力减退表现： 成年人维生素D缺乏可能会出现记忆力减退，注意力不集中等情况，影响日常的工作和学习效率。