患有脂肪肝后应尽量减少食用的食物包括：一、过于辛辣的食物，如辣椒、辣条、麻辣火锅、酸辣汤等；二、含有高脂肪和高胆固醇的食物，如溜肥肠、红烧肉、油炸鱿鱼、油炸炸串等；三、含酒精的饮料；四、腌制食品，如腌酸菜、风干腊肉等。因为这些食物会进一步加重脂肪肝的程度，还可能使肝脏出现不良变化，甚至诱发肝癌。其他饮食注意事项可向治疗的主诊医师咨询。
一、过于辛辣的食物。辛辣食物通常具有较强的刺激性，如辣椒中含有的辣椒素等成分。大量食用这类食物会对消化系统造成较大负担，特别是肝脏和胃肠道。肝脏需要对这些刺激性物质进行代谢和处理，可能会导致肝脏的代谢压力增加，从而影响肝脏功能，不利于脂肪肝的恢复。
二、含有高脂肪和高胆固醇的食物。1.高脂肪食物，像溜肥肠、红烧肉等，其中含有大量的油脂。当人体摄入过多的脂肪后，肝脏需要承担更多的脂肪代谢任务，如果超出了肝脏的代谢能力，就会导致脂肪在肝脏内堆积，加重脂肪肝的程度。2.高胆固醇食物，如油炸鱿鱼等，胆固醇的过量摄入会对血脂产生影响，进而影响肝脏的代谢，也会对脂肪肝病情产生不利影响。
三、含酒精的饮料。酒精主要在肝脏中进行代谢，其代谢过程会产生一些有害物质，如乙醛等。这些有害物质会对肝细胞造成损伤，影响肝脏的正常功能。对于患有脂肪肝的人来说，肝脏本身已经存在一定程度的损伤，此时再摄入酒精，会进一步加重肝脏的负担和损伤，不利于病情的控制和恢复。
四、腌制食品。1.腌酸菜等腌制食品中通常含有较高的盐分，过量摄入盐分会导致水钠潴留，增加血压，同时也会加重肝脏的代谢负担。2.风干腊肉等腌制肉类还可能含有一些亚硝酸盐等有害物质，这些物质对肝脏细胞也有一定的毒性作用，可能会加重肝脏的损伤，增加肝脏病变的风险。
总之，患有脂肪肝的人在饮食上需要特别注意，尽量避免食用上述会加重病情的食物，以利于肝脏功能的恢复和病情的控制。同时，应根据个人情况，咨询主诊医师以获取更具体的饮食建议和指导。