一吃东西就想吐可能由以下原因引起：胃部疾病、早孕反应、厌食症。
一、胃部疾病：
像浅表性胃炎、胃溃疡、胃体癌等这类病变，会致使胃表层黏膜以及内部组织出现溃疡性或浸润性破坏。当患者进食后，胃黏膜的破坏处会因受到食物的摩擦、刺激，进而导致胃部平滑肌出现收缩性痉挛。此时胃内物质会反流至食管，而食管部位的黏膜在受到胃内酸性物质刺激后，就会表现出反射性呕吐的症状。
二、早孕反应：
女性在怀孕早期，由于体内激素水平升高，会出现一吃东西就想吐的状况。如果女性患者有一吃东西就吐的现象，同时伴有月经延迟，那就需要考虑是不是早孕反应了。
三、厌食症：
部分厌食症患者会因心理暗示而出现一吃东西就想吐的症状。
总之，如果排除了是因为怀孕导致的一吃东西就想吐的症状，那就需要警惕是否存在胃部疾病或厌食症等情况，应及时就医进行处理。