甲亢患者需严格控制饮食，其中有些食物是要忌食的。一般来说，甲亢患者应忌食含碘量高的食物，比如海带、紫菜等，这类食物中的碘含量非常高，每100克海带中碘含量能达到36240微克，过多摄入碘会加重甲亢病情。
一、含碘高的食物
海产品类：像海带、紫菜、海鱼、虾等都属于含碘量较高的海产品。甲亢患者食用后，会使甲状腺合成更多的甲状腺激素，从而不利于病情控制。例如，100克干海带中的碘含量能高达36240微克，远远超出人体正常需求。碘盐：日常烹饪中使用的加碘盐也需要甲亢患者谨慎食用。建议甲亢患者选择无碘盐来代替普通加碘盐，以减少碘的摄入。
二、刺激性食物
辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激甲状腺，使患者的交感神经兴奋度增加，可能导致心跳加快、情绪更易激动等症状加重，不利于甲亢病情的稳定。比如吃了大量辣椒后，甲亢患者可能会明显感觉心跳比平时快很多。咖啡、浓茶：咖啡和浓茶中含有咖啡因，会兴奋中枢神经系统，加重甲亢患者失眠、心悸等症状。一般建议甲亢患者每天咖啡摄入量不超过1杯（150毫升左右），浓茶也应尽量少喝。
三、高纤维促进肠道蠕动的食物要适量
虽然膳食纤维对人体有益，但甲亢患者胃肠蠕动本来就较快，过多食用高纤维食物可能会加重腹泻症状。像芹菜、红薯等食物，甲亢患者食用时要控制量。例如，每天吃芹菜的量最好控制在100克以内，以免因为过多食用导致腹泻频繁发生，影响身体营养吸收。