全麦面包在减肥期间有一定作用，主要是因为其具有糖分低、饱腹感强等特点，但减肥期间不建议过量食用全麦面包。
全麦面包能辅助减肥的原因具体如下：
一、糖分低：全麦面包是用全麦面粉制作而成，保留了小麦胚芽和麦麸，相对其他面包而言，其糖分含量较低，因此在减肥期间可适当食用。
二、饱腹感强：全麦面包富含丰富的膳食纤维，在胃内存在感较强，能增强饱腹感，而且膳食纤维不能被人体吸收，还可刺激肠道蠕动，加快代谢废物的排出，所以在减肥期间适当吃些全麦面包，有助于人体减肥。
减肥期间的注意事项：不建议在减肥时大量食用全麦面包，因为在其制作过程中，可能会添加奶油、黄油等高热量物质，若过量摄入，可能会转化为脂肪，从而影响减肥效果。
总之，全麦面包虽然对减肥有一定帮助，但食用要适度，同时要注意其制作过程中可能添加的高热量配料。