贫血时可以通过饮食来补血，像富含铁的食物就很关键。一般来说，动物肝脏就是不错的选择，每100克猪肝中铁含量能达到22.6毫克左右，经常吃点猪肝能补充铁元素。
富含铁的肉类及内脏
红肉： 牛肉、羊肉等红肉里含铁量较高，像每100克牛肉大概含有2.8毫克铁。日常可以将牛肉做成牛肉粥或者煎牛排来食用。动物肝脏： 除了猪肝，鸡肝每100克含铁量能达到12毫克左右，不过动物肝脏胆固醇相对较高，一周吃1 - 2次就行。
富含铁的植物性食物
豆类： 红豆就是很好的补铁食材，每100克红豆含铁量约7.4毫克。可以用红豆煮成红豆汤，或者和大米一起煮成红豆米饭。绿叶蔬菜： 菠菜每100克含铁量约2.9毫克，而且菠菜还富含维生素C，能促进铁的吸收，平时可以清炒菠菜或者做菠菜蛋花汤。
富含维生素C的食物助力铁吸收
柑橘类水果： 橙子、橘子等柑橘类水果富含维生素C，比如1个中等大小的橙子含有约33毫克维生素C。在吃富含铁食物的同时吃点橙子，能让铁的吸收效率提高。猕猴桃： 每100克猕猴桃维生素C含量能达到62毫克，吃猕猴桃搭配含铁食物，也能促进铁的吸收利用。
富含蛋白质的食物辅助造血
蛋类： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋含有约6 - 7克蛋白质。每天吃1 - 2个鸡蛋，能为身体补充蛋白质，帮助造血。鱼类： 鲫鱼每100克含有约20克蛋白质，清蒸鲫鱼或者鲫鱼豆腐汤都是不错的选择，既能补充蛋白质又能辅助补血。