人体空腹吃西瓜后出现胃疼症状，可通过以下方法治疗：
一、调整饮食：西瓜属寒冷食物，空腹食用可能刺激胃黏膜，致胃肠受凉痉挛而胃疼。患者首先应停止进食西瓜，同时避免吃辛辣、生冷食物，多吃清淡易消化食物，还可适量喝温开水以缓解不适症状。
1.停止进食西瓜：防止进一步刺激胃部。
2.避免辛辣生冷食物：减少对胃的不良影响。
3.多吃清淡易消化食物：减轻胃的负担。
4.适量喝温开水：帮助缓解不适。
二、腹部热敷：空腹吃西瓜可能使胃部受凉引发肠胃痉挛而致胃疼，进行腹部热敷可有效缓解腹部痉挛，进而减轻胃部疼痛。
1.热敷原理：利用热量缓解痉挛。
2.缓解胃疼的途径：通过缓解痉挛来实现。
三、使用药物：空腹吃西瓜会刺激胃黏膜，致胃酸分泌过多而出现胃疼。患者通常可遵医嘱用药，如奥美拉唑、氢氧化铝、铝碳酸镁等。腹痛严重者可在医生指导下用颠茄片、硫酸阿托品等。
1.药物种类：介绍常用药物。
2.针对症状：针对胃酸过多等情况。
3.严重腹痛用药：说明特殊情况下的用药选择。
总之，当空腹吃西瓜导致胃疼时，可根据具体情况选择上述合适的方法进行治疗。